Hãy đến với ấm thực tháng 9 tại Pullman (Hà Nội)

"Đậm Chất Ý" và "Trà Chiều, Cảm Hứng Từ Xoài" là những chương trình ẩm thực đặc sắc trong tháng 9 đến từ khách sạn Pullman, Hà Nội.

Trong tháng 9, nhà hàng La Cheminée hân hạnh phục vụ thực đơn Ý với tên gọi Đậm Chất Ý , là thực đơn gọi món với các món ăn đặc trưng của các vùng miền nước Ý. Mint Bar của Pullman Hanoi sẽ phục vụ Trà Chiều, Cảm Hứng Từ Xoài là tiệc trà chiều kiểu Anh với các món ăn làm từ xoài rất thích hợp cho buôi chiều mát mẻ mùa Thu gặp gỡ bạn bè hay đối tác.

ĐẬM CHẤT Ý

Có phải ẩm thực Ý chỉ có Mỳ và Pizza? Để trả lời câu hỏi ấy, hãy cùng Pullman Hanoi khám phá nước Ý qua thực đơn của nhà hàng La Cheminée với công thức chế biến và nguyên liệu đến từ các miền của quốc gia hình chiếc ủng. Mỗi món ăn sẽ đưa bạn chu du đến một vùng đất và mang lại trải nghiệm như của người Ý bản địa.

Từ phía Bắc nước Ý, món Milanese di Manzo là sự lựa chọn hàng đầu của đầu bếp chúng tôi. Công thức của xứ Milan càng làm đậm đà hương vị béo mềm mà thơm ngậy mùi lúa mạch của thịt bò Úc - loại bò được ăn ngũ cốc 120 ngày trước khi lấy thịt. Một lựa chọn hoàn khảo khác là mỳ Bucatini alla Matriciana - một món ăn tinh túy của vùng Lazio, miền Trung nước Ý. Đó là món mỳ spaghetti rỗng tâm được nấu với đặc sản miền Nam Ý – cà chua San Marzano hình giọt lệ dày mà ngọt thịt. Thực đơn được thiết kế và chế biến bởi chuyên gia ẩm thực Ý.

Trải nghiệm thực đơn 5 món Ý đặc biệt với chúng tôi và bạn sẽ hiểu tại sao người Ý lại nói rằng "La vita è troppo breve per mangiare e bere male" - Cuộc sống quá ngắn ngủi để ăn uống nghèo nàn. Buon appetito!

Bruschetta Caprese: Bánh mỳ Ciabata bỏ lò với cà chua bi, cà chua nướng, nụ bạch hoa, lá húng tươi, dầu ô liu nguyên chất và pho mai Fiordilatte Mozzarella tươi. VND 290,000++

Bucatini alla Matriciana: Mỳ xào với Pancetta - thịt nguội kiểu Ý, hành tây, cà chua San Marzano với một chút ớt và pho mai Pecorino của Ý. VND 260,000++ 

Lasagna al forno di maiale: Lasagna bỏ lò với sốt Béchamel, sốt Bolognese với pho mai  Parmiggiano-Reggiano, ăn kèm với sốt pho mai. VND 280,000++

Filetto di Tonno: Thăn cá ngừ áp chảo ăn kèm với rau củ nướng và sốt ớt chuông. VND 420,000++

Milanese di Manzo: Nạc lưng bò Úc (bò ăn ngũ cốc 120 ngày trước khi lấy thịt để miếng thịt béo, mềm và thơm ngậy mùi sữa, lúa mạch) tẩm bột rán ăn kèm với sa lát và khoai tây chiên.

VND 690,000++

*Giá chưa bao gồm 5% phí dịch vụ & 10% thuế VAT.

Đặt bàn: Nhà hàng La Cheminée, T: +84 (0) 24 3733 0688  máy lẻ: 42313, E: h757fb2@accor.com

TRÀ CHIỀU, CẢM HỨNG TỪ XOÀI  

Trà chiều kiểu Anh luôn thời thượng và lý tưởng cho cuộc gặp gỡ bạn bè hay đối tác. Hãy thư giãn và thưởng thức tiệc trà chiều với các món ăn nhẹ ngọt và mặn làm từ xoài. Đặc biệt là nem cuốn gà và xoài, bánh mỳ Pháp brioche với pho mai Brie và mứt xoài, và bánh tart meringue xoài. Bạn có thể lựa chon đồ uống kèm gồm một ly lassi xoài, nước ép xoài, cà phê hoặc trà tùy thích.

Các món ăn trong tiệc trà chiều gồm:

Món ngọt: Mousse xoài và sả, bánh pho mai xoài và sô cô la, kem brûlée xoài, và bánh tart meringue xoài. Món mặn: Nem cuốn gà xoài, bánh mỳ tròn kẹp thịt nguội Parma và sốt xoài, bánh mỳ Pháp brioche với pho mai Brie và mứt xoài, salsa tôm và xoài. Ăn kèm: Bánh scone xoài và sôcôla, bánh scone bơ, kem tươi, và mứt. Đồ uống: Lựa chọn một trong những đồ uống sau: Lassi xoài, nước ép xoài, trà hoặc cà phê.

Giá VND 395,000++/ set (Giá chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế GTGT)

Phục vụ từ 2.30pm đến 5pm, hàng ngày tại Mint Bar – đại sảnh Pullman Hanoi 

Liên hệ: Mint Bar, Đại sảnh Pullman Hanoi

T: +84 (0) 24 3733 0688 máy lẻ 42315, H: h7579-fb3@accor.com, W: pullman-hanoi.com